Situéeà l’arrière du porc, dans le jambon plus exactement. L’araignée de porc fait partie des morceaux nobles du porc. Souvent comparée pour sa tendreté au filet mignon, l’araignée de porc noir se distingue par sa finesse en bouche, préparée avec une marinade, au four pour l’hiver ou au grill pour l’été, un vrai régal. Poids. 35000 €. Categories: Charcuterie et terrine Bio, Jambon de porc noir Gascon. 1 en stock. Poids : de 7 à 8.5 Kg. Prix au kilo : 50€. Pour commander un Jambon, merci de nous contacter par téléphone ou par mail. Affinage 24 à 30 mois. Rilletteartisanale de porc noir de Bigorre 180g . Prix. 8,25 € /pièce (45,83 € /kg) favorite favorite_border. Vous devez être connecté à votre compte client Créer un compte | Création de compte. Tagliatelle nid 300g. Élaboré en Italie Prix. 2,50 € /pièce (8,33 € /kg) favorite favorite_border. Vous devez être connecté à votre compte client Créer un compte | Création 3verrines de 180g Prix : 25,80 € Prix au kilo : 47,78 € Voir plus d'offres. Ajouter au panier. Séduit par ce Produit ? Vous apprécierez aussi Assortiment découverte autour du porc noir de Bigorre. Le Porc Noir de Bigorre. 4 verrines de 180g. Prix : 33,45 € Prix au kilo : 46,46 € Le Porc Noir de Bigorre. Ce pâté de tête cuisiné dans une gelée aromatisée au vin blanc pourra Saucissesèche porc noir de Bigorre. 7,20 € Ajouter au panier. production_quantity_limits. Aperçu rapide. Boucherie Richard Lafont. Bœuf. Haché de boeuf pour tartare. À partir de 8,00 € Non disponible sur votre zone de livraison. production_quantity_limits. Aperçu rapide. Maison Castet - Chez L'Ariègeois. Saucisses. Saucisse fine 1kg. 14,00 € Gorge foie et viande de porc Noir de Bigorre, piment d'Espelette, oignons, sel, poivre. Caractéristiques : - Poids : 190g - Prix au kilo : 34.21€ Livraison Les produits vendus par susceptibles d’être expédiés en France mais aussi en Europe. Vous pouvez lors de votre commande choisir différents types d’envoi avec une livraison à domicile, sur votre lieu de . Le porc noir de Bigorre est le porc autochtone de race pure, présent dans les Pyrénées centrales depuis des temps immémoriaux. Reconnaissable à sa robe noire et à ses oreilles horizontales, il vit en liberté sur son territoire d'origine, la Bigorre, aux confins des Hautes-Pyrénées, du Gers et de la Haute-Garonne, au pied des montagnes, dans un paysage de prairies et de sous-bois. Sa viande d'exception est rouge, tendre, juteuse et intense. Traditionnelle en Bigorre, la conservation des jambons par séchage à l'air libre bénéficie d'un microclimat alternant des phases humides et sèches, qui leur confère leur caractère si particulier. Ce carré de Porc est conditionnée en sachet sous vide pour une conservation optimale et une facilité d'utilisation. Pour apprécier toutes les saveurs de cette viande de qualité, nous vous conseillons d'ouvrir le sachet 30 mn avant consommation. Ainsi cette bonne viande de porc retrouvera tous ces arômes. Tous nos produits frais sont envoyés dans des colis isothermes spécialement conçus comprenant des gels réfrigérants permettant la conservation au frais pendant tout le trajet. Référence 313152 8 autres produits dans la même catégorie Contactez-nous contact Aucun produit À définir Livraison 0,00 € TVA0,00 € Total Les prix sont TTC Commander Produit ajouté au panier avec succès Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier. Total produits TTC Frais de port TTC À définir TVA 0,00 € Total TTC Menu Menu Retour COFFRETS charcuteries Z Filet Mignon Sec - Lomo - Coppa. Lard - Ventrèche - Pancetta Conserverie producteurs Régions ACCESSOIRES ACCESSOIRES Couteaux à jambon & couteau à désosser La guillotine à saucisson Tête de lard Lard de s'habiller Planches à découper Supports à Jambon BONS PLANS ! Aucun produit À définir Livraison 0,00 € TVA0,00 € Total Les prix sont TTC Commander Jambons >DEMI JAMBON NOIR DE BIGORRE AFFINE 24 MOIS - PADOUEN LE PORC NOIRAccueil > Jambons >DEMI JAMBON NOIR DE BIGORRE AFFINE 24 MOIS - PADOUEN LE PORC NOIR Producteur PADOUEN LE PORC NOIRDécouvrez ce jambon noir de Bigorre d'exception, affiné 24 mois, et reconnu comme l'un des meilleurs jambons au monde ! Plus de détails COMPOSITION jambon noir de bigorre AOP 93%sel de salies-de-Béarn Ce jambon noir de Bigorre, élaboré par le célèbre collectif Padouen, présente des arômes uniques de fruits secs provenant de son gras qui a séduit plus d'un amateur de jambons. D'une couleur rouge sombre nuancée par son gras soyeux et blanc, ce jambon noir de Bigorre est à découper très finement et à déguster à température ambiante, afin de profiter de toutes les saveurs qu'il procure ! Quel régal !InformationsCONSERVATION15° à 19°POIDS2,5KgTYPECHARCUTERIETYPE DE CHARCUTERIEJAMBON CRUPAYSFRANCEREGIONOCCITANIEDEPARTEMENTBEARNPRODUITSECQUALITESANS NITRITEAvis clientsAvis à propos du produit Anouck G. Publié le 08/01/2020 à 09475fidèle consolatrice de jambon noir de bigorre ! je le recommande fortement ! Livraison 24h au top merci Rémi L. Publié le 13/02/2019 à 15135Fidèle aux produits PADOUEN une vraie dinguerie ! Tu pourrais aussi aimer Nouveau Découvrez ce jambon noir de Bigorre d'exception, et reconnu comme l'un des meilleurs jambons au monde ! Coup de coeur à la dégustation, la paleta bellota 100% ibérique et bio va mettre tous vos convives d'accord ! Tranchée par un cortador à la main ! La crème de la crème Un jambon bellota de porcs 100% ibériques tranché à la main par un cortador et bio affiné 42 mois ... Rien que ça ! Top rapport qualité pour ce jambon excelencia réserve familiale, fait à partir de jambon porc ibérique sélectionné par la famille et affiné 36 mois ! Avis aux amateurs de jambons ibérique ! La crème de la crème des jambons italiens, le culatello coeur de jambon de porc noir de Calabre séduit pas son gras d'exception, sa finesse et son équilibre ... Unique ! Découpez puis dégustez un jambon d'exception affiné dans le Sud-Ouest durant 16 mois au minimum. Ce quart de jambon artisanal de Chalosse proposé par la maison Brielle ! Un veritable jambon de pays ! Des cochons ibériques élevés en plein air dans les forêts de chênes pendants 2 ans minimum et 48 mois d'affinage après transformation, voici la recette pour l'un des meilleurs jambons du monde, le Bellota ! Sans nitrite ni colorant ! Un quart de jambon d'exception de la maison Saint Géry ! Un produit haut de gamme signé Duler !Attention, produit sur commande délais d'environ 1 semaine ! Découvrez ce jambon noir de Bigorre d'exception, et reconnu comme l'un des meilleurs jambons au monde ! La crème de la crème ! Affiné 48 MOIS, ce jambon bellota 100% ibérique, tranché à la main, séduit par sa finesse un son élégance, exceptionnel ! Top présentation, plus qu'à poser sur la table et à déguster ! Bienvenue sur notre boutique en ligne. Nous vous livrons partout en France, en 24h, du mercredi au samedi pour les commandes passées avant 13h. Livraison J+2 pour toute commande passée au-delà. Livraison offerte dès 100€ d’achat, pour l’Ile de France hors 77 – 91, Livraison offerte dès 200€ d’achat, pour la France métropolitaine hors îles. Rechercher un produit dans notre boutique Origine France prix au kilo poids pièce 350g quantité total Le goût Son persillé, son goût parfumé de noisette et ses beaux gras font la renommée de ce porc noir atypique, élevé en pleine nature. Cette superbe côte se mange pour ce qu’elle est, le produit, rien que le produit. Conseils À saisir, puis à cuire comme une viande rouge, dans une poêle sans gras ajouté. Inscrivez-vous à notre newsletter Des infos exclusives, des secrets d’initiés, des offres uniques En renseignant votre adresse email, vous acceptez de recevoir régulièrement notre actualité et nos promotions par courrier électronique et vous prenez connaissance de notre Politique de confidentialité. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment à l’aide des liens de désinscription. Une famille de bouchers depuis 1930 Un savoir-faire et une sélection d’exception Un conditionnement pour une fraîcheur optimale Nos viandes sont protégées et conditionnées avec sérieux Livraison professionnelle rapide Chez vous, au bureau ou en vacances, nous vous livrons dans toute la France Paiement 100% sécurisé Par Carte bancaire ou Paypal Jambon sec entier avec os de Porc noir Gascon de qualité supérieure. C’est un véritable bijou gastronomique que nous vous proposons. Ce jambon est un des “Meilleur Jambon du Monde”, parmi les Bellotas espagnols ou encore les grands jambons de Parme. Affinage 24 mois à 1000 mètres d’altitude dans les Pyrénées Jambon rare produit en quantité limitée. Vous avez la possibilité de précommander avant mise en affinage votre jambon. De plus, vous bénéficiez ainsi d’une remise de 20%. Plus d’infos ? Contactez-nous par mail contact Jambon sec entier Notre jambon entier de porc gascon est issue de notre élevage porc gascon Bio en plein air, dans notre ferme de Saint-Martin de Crau 13100. Le porc noir gascon est une race de cochon du sud-ouest, élevée pour sa viande succulente. uniquement en production agricole raisonné ou Bio comme c’est le cas dans notre élevage de porcs Bio. pour se transformer en charcuterie de haute qualité. Le porc gascon est l’un des 15 premiers produits, animaux ou végétaux, référencés par l’Arche du goût. Trop lent à élever, trop peu productif, inadapté aux conditions d’élevage intensif et aux normes de la consommation industrielle. En conséquence le porc noir Gascon est une race dédiée aux fin gourmets et amoureux de la bonne viande ! De la région ou de passage dans notre région ? Venez acheter directement votre viande Bio direct producteur dans notre ferme sur Rendez-vous Adresse Mas de Dumas, Chemin des Angelets, 13310 Saint-Martin-de-Crau Provence. Tel 06 84 96 91 36 Accueil / EPICERIE SALEE / conserves de porc, canard,viandes / TERRINE PORC NOIR DE BIGORRE PIERRE SAJOUS 180gr 5,95€ Prix au kilo INGREDIENTS gorge, foie couennes de porc noir de Bigorre. OEUFS, ail, oignons, échalottes, sel, farine de riz, farine de chicorée, poivre épices. Viande de porc origine France. En stock quantité de TERRINE PORC NOIR DE BIGORRE PIERRE SAJOUS 180gr Avis 0 Avis Il n’y a pas encore d’avis. Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis. 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